關於枝仔冰城

枝仔冰城實業股份有限公司１９２６年，「枝仔冰城」創業人鄭城先生於旗山開設「鄭城冰枝屋」，以其獨特水質、純正原料及優異技術製造多種口味的「枝仔冰」，由於味美質佳，風味獨具，以致轟動南台灣，從此建立起良好商譽，街坊鄰居都親切的稱呼他為枝仔冰─城，這也就是「枝仔冰城」商標的由來。 　　談到旗山，一般人會很快地聯想到枝仔冰和香蕉，這也成為了旗山最具代表性的特產。 　 　枝仔冰城以生產傳統枝仔冰聞名於南台灣，除了聞名的枝仔冰外，並於六十年代開始發展餐飲連鎖，迄今共有四家直營店及二十幾家授權特約店，營業項目包含了各式台式簡餐套餐、西式組合餐、飯香盒（外帶便當）、各式花式聖代、現搾果汁、各式冷熱飲、芋仔冰、香蕉冰、冰淇淋蛋糕、懷鄉麵茶等各式台灣傳統風味之餐飲、食品。